24 Noiembrie ora 19:00
Serata de ACASĂ
E timpul să ne bucurăm tot împreună de cei doi ani pe care Restaurantul Antica Roma îi împlinește de la deschiderea sa aici, ACASĂ, la Buzău!
Facem petrecere și vă tentăm să ne fiți alături, așa cum se întâmplă zi de zi de 731 de zile!
Pe 24 noiembrie 2023, la ora 19 vă dăm întâlnire, pe Bulevardul 1 Decembrie 1918, la nr. 12.
Am plecat din Italia cu dor de ACASĂ, după 20 de ani de muncă în bucătărie, de școală de gătit și de făcut echipă alături de colegi din Federația Italiană de Cooking. suntem într-un loc căruia îi dăm încet-încet un nou renume: primul restaurant integral italian din Buzău!
Așadar, pe 24 noiembrie, vedete sunt vinul italian și frăția itali-română din farfurie!
APERITIV:
☆INVOLTINI de dovlecel pe pat din cremă de dovleac- o poveste a toamnei începută la Pâclele Mici și urbanizată;
☆TRANDAFIR din pasta Filo cu pesto de leurdă- bucuria primăverii păstrată ca o surpriză a lui Brumar;
☆RULADĂ din cea mai prețioasă legumă roșie – sfecla, acompaniată de cremă de brânză și somon afumat;
☆BOCONCCINI – mărgele inedite din mozzarella în crustă de nuci și celebra DULCEAȚĂ DE ARDEI IUTE a Buzăului;
☆ ROȘIE umplută cu macrou, dar și cu bucurii ale toamnei buzoiene, legumele;
☆COȘULEȚ cu brânzeturi asortate sau rafinețuri care promovează peninsulă aici, la noi ACASA;
☆CROSTINI cu păstrăv de la Păstrăvăria Lunca Bâscii, din Calviniul Buzăului, dar și cu caprine, deliciul brânzeturilor de capră;
☆BILĂ de ricotta cu merișoare și nuci culese de pe povârnișurile de la Colți;
☆MELANZANE alla parmigiana – o poveste în straturi de paste despre legume și brânză;
FELUL UNU:
LASAGNIA cu răgușit de pește, triumf al chefului, asociat cu sos autentic de cătină.
FEL PRINCIPAL:
SEMNĂTURĂ LADY CHEF PASCU!
DESERT:
TORT cu mere domnești și nuci și macaroane în sos caramel, o bucurie care provoacă revenirea la Antica Roma!
Să mai spun?
Acestui meniu îi asociem la degustare șase vinuri italienești recomandate de un enolog dornic de-o serată reușită ACASĂ la noi, la Buzău!
Vii și tu?
Rezervări 
0743349827
130lei
